【誰でも出来る家庭菜園】大葉の栽培始めませんか？【簡単手間いらず美味しい】

こんにちは。おばあちゃんの知恵袋のさくら婆です。

今日は、簡単にできる大葉（青ジソ）の栽培をご紹介します。

というのも、スーパーで買う大葉って、農薬たっぷりなんですよ。

※もちろん、どこのスーパーでもという訳ではないのですが、

とても恐ろしいですよね。

大葉（青ジソ）栽培の始め方は？本当に簡単？

スーパーの大葉（青ジソ）と、自分で作った大葉（青ジソ）を食べ比べてみると、大葉ってこういう味だったんだ。

って事がわかります。

本当に味が違うんですっ。

善は急げ。

という事で、さっそくホームセンターで苗や種を買ってきてみてくださいね。

という訳で、

買ってきましたか？

大葉の苗やら大葉の種やらは。

さくら婆的には、初心者の方は大葉の苗からの栽培をお勧めします。

なぜなら、

もう苗の状態まで育ってるので、後は大葉の成長を待つだけだからです。

種からだと、種をまき、芽が出て間引きなどをして…

と、ちょっとだけ手間がかかっちゃうんです。

（簡単には違いありませんけどね）

大葉の成長は？ズボラでも大葉は枯れない？

よくズボラすぎて、観葉植物も、サボテンまでも枯らしてしまう。という方を見かけます。

お恥ずかしい話、さくら婆もどちらかと言うと、若い頃はその手の類でした(-_-;)

最近は、色々栽培をしたりして、楽しんでますけどね。

大葉の場合は、基本的に水をあげてるだけで、毎日わんさか大葉が育ちます。

食べても食べても育ちます。

たまに、肥料をあげると、もっと育ちます。

大葉の収穫は、若い葉っぱから収穫して食べるといいですよ。

若い葉っぱは、柔らかくて毛が生えてる葉っぱです。

ズボラさんでも、よほどの事が無い限り大葉は枯れないので、家庭菜園第一号としていかがでしょうか？

夏と言えば大葉が体に良い理由とは？

大葉の旬は、夏です。

夏が旬という事は、夏に食べると体にとって良いものという事になります。

大葉は、殺菌作用があるため、食中毒防止、夏バテなどにも効果があるんですよ。

また、癌の抑制効果があり、更にアレルギーの改善にも効果があると発表されました。

大葉に含まれる、ロズマリン酸は、

・血糖値上昇を抑える効果
・血液サラサラ効果
・体脂肪を下げる効果

があるのです。

まさに、さくら婆さんにぴったりなのが大葉だったという訳で、毎年育ててますよ。大葉様は。

更に、まだあるのです。

大葉から取ったシソ油には、リノレン酸という物質が入ってて、リノレン酸は「若返り効果」があるんですよ。

お肌プルプルですよ？

今、エゴマ油が話題ですね。

シソ油も、エゴマ油の仲間なのです。

エゴマはシソ科ですからね。

さて、今年の夏はシソ栽培に決まりですね。

さくら婆は、もう既に今年の大葉栽培始めてます。

プランターでも、大葉栽培は可能なので、アパート暮らしの方でも問題ありません。

大葉栽培の準備は、お済ですか？